¿Qué es la alimentación complementaria?

La alimentación complementaria significa introducir alimentos diferentes a la leche materna a nuestros bebés. Actualmente hay muchísima información respecto a este tema, lo cual puede causar confusión. A continuación te explicare de una forma sencilla para resolver todas tus dudas.

¿A qué edad puedo comenzar con los alimentos en mi bebé?

La edad ideal para comenzar a dar alimentos a los bebés es a los 6 meses cumplidos. Esto se debe a varios motivos, el primero es que nos permite continuar una lactancia exclusiva por mas tiempo, es cuando su madurez intestinal esta en el momento óptimo, generalmente a los 6 meses ya muestran un interés por la comida y es también la edad en la cual ya tienen la suficiente habilidad o destreza requeridas, incluida la habilidad de sentarse.

¿Qué alimento es el mejor para iniciar?

No hay ningún alimento mejor que otro para iniciar la alimentación complementaria. Lo que sí se recomienda actualmente es ofrecer de todos los grupos de alimentos, y no restringir ningún grupo de alimentos a excepción de que haya algún antecedente de alergia alimentaria en la familia.

¿Cada cuánto le voy a dar cada alimento?

Cada alimento nuevo se debe de dar 3 veces al día, durante 3 días. Es decir vamos a dar 9 veces en total cada alimento nuevo. Después de haber completado los 3 días con ese alimento vamos a cambiar de grupo, por ejemplo, si dimos una fruta, el siguiente alimento nuevo a probar será una verdura.

¿Cuáles son los grupos de alimentos en la alimentación complementaria?

Los grupos de alimentos son

1. Frutas: como plátano, manzana, guayaba, kiwi, fresas, etc.

2. Verduras: como espinaca, tomate, zanahoria, calabacita, cebolla, brócoli, etc.

3. Cereales: pan de masa madre, tortilla de maíz, papa, camote, elote, pasta, arroz, avena, etc.

4. Proteínas

   1. Proteína vegetal: frijoles, lentejas, garbanzo, edamames, habas, y todas las leguminosas.

   2. Proteína animal: huevo, pollo, res, cerdo, pescado, pavo.

5. Grasas saludables: aguacate, aceite de oliva, aceite de aguacate, crema de almendra, crema de cacahuate y otras nueces.

¿Cuáles alimentos le debo dar en cada comida?

Se recomienda incluir los 5 grupos de alimentos en todas las comidas.

¿Hay algún alimento prohibido?

En caso de que exista antecedente de alergia alimentaria en la familia, se recomienda dar ese alimento bajo la supervisión de tu pediatra. Otros alimentos que se recomienda esperar hasta después de los 12-18 meses son: miel de abeja, leche de vaca, alimentos crudos (p. ej. ceviche), embutidos (jamones o salchichas ya que contienen mucha sal y conservadores), sal y azúcar, jugos y alimentos procesados ya que contienen mucha azúcar y sal.

¿Por qué la miel no se debe de dar a bebés?

La miel de abeja no se debe dar en bebés menores de un año, ya que puede estar contaminada con una bacteria que causa botulismo. A los adultos no les afecta, gracias a que el ácido del estómago destruye la toxina y la bacteria, pero los bebés pequeños aún tienen muy poco ácido en su estómago, por lo que son susceptibles de desarrollar botulismo.

¿Porqué se debe dar 3 días cada alimento?

Los alimentos se dan 3 veces al día durante 3 días primero para que el bebé lo vaya conociendo. Ya que al ser algo desconocido, al principio no lo va a querer. Poco a poco, conforme se familiarice con cada alimento, lo va a aceptar mejor. Otro motivo es que dar los alimentos durante varios días nos permite evaluar si algún alimento causa alguna alergia, ya que todas las reacciones alérgicas requieren de exposición a la sustancia que causa la alergia en múltiples ocasiones.

¿Cómo sé si algún alimento causa alergia?

En caso de que algún alimento cause alergia alimentaria, los datos que más frecuentemente observamos son ronchas o granitos en la piel, mas frecuente alrededor de la boca, pero pueden aparecer en todo el cuerpo. Algo importante para saber si las ronchas se deben a alergia, o a alguna otra causa, es que las reacciones alérgicas son casi inmediatas. Es decir se observan las ronchitas en los primeros 5-10 minutos desde que prueban el alimento causante de alergia.

¿Qué debo hacer en caso de alergia alimentaria?

Primero que nada, conserva la calma, la gran mayoría de las reacciones son leves. Después se debe suspender ese alimento y registrarlo, para informar a tu pediatra. Se debe resolver en unos minutos a horas de manera espontánea. En caso que notes respiración agitada o falta de aire, es conveniente acudir a urgencias.

Ejemplo de como introducir alimentos nuevos a tu bebé:

Ahora te voy a demostrar un ejercicio práctico para comprender cómo ir agregando alimentos nuevos de cada grupo. Imagina que cada bloque que tenemos aquí corresponde a un alimento diferente. Cada color corresponde a un grupo diferente, es decir tenemos 4 azules que pueden ser proteínas, 3 blancos que pueden ser grasas, 3 verdes que pueden ser verduras, 4 rojos que pueden ser frutas y 4 amarillos que pueden ser cereales.

• Vas a iniciar con un solo alimento durante 3 días, una fruta por ejemplo.

• Después de 3 días cambias de grupo, ahora toca una verdura.

• Como pertenecen a diferente grupo, podemos seguir dando la fruta y el alimento nuevo será la verdura.

• 3 días después agregamos un cereal, y continuamos con la primera fruta y verdura.

• 3 días después agregamos una proteína y finalmente una grasa.

• Al cabo de 15 días, ya ha probado un alimento nuevo de cada grupo.

• Para el día 16 vamos a comenzar de nuevo con otra fruta diferente y así sucesivamente.

Todos los alimentos que ya ha probado, se pueden ofrecer, para que en cada tiempo de comida tenga los 5 grupos de alimentos.

Recuerda que esta cápsula tiene fines informativos únicamente y no sustituye a una consulta. Cualquier duda consulta con tu médico

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